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| 最近一段时间，“摆摊”这一传统赛道，迎来了不少大酒店“玩家”。阜城一些大酒店也开启了“摆摊”模式。摊子上卖的都是什么菜？生意怎么样？跟着记者一起去看看。 特色小龙虾每盒20元、卤猪蹄每盒25元、猪头肉每盒20元、贡鹅每盒20元……7月10日17时40分许，阜阳天筑豪生大酒店门口的卤菜小摊，已经被附近居民围得水泄不通，工作人员也忙得热火朝天。  天筑豪生大酒店“摆摊” “给我来盒小龙虾。”当时，市民朱女士挤到摊位前“抢购”。她告诉记者，当天是她第二次来该酒店摊子上买卤味。“第一次买的卤猪蹄香得很，今天特意早点来，选了小龙虾和卤肉，40块钱就能拎两盒五星级酒店的餐食回家，划算！”18时许，记者看到摊位上的热门产品已所剩无几。据了解，本周一开始，该酒店就开启了外摆模式。由于天气炎热，酒店每天下午出摊，1个小时就会收摊。“‘摆摊’3天，每晚的营业额都在4000元左右。”酒店相关负责人说。  富茂国际酒店“摆摊” 当天18时许，在阜城高速时代城小区北门，富茂国际酒店的摊位前围满了人，摊位上有熟食、凉菜和包子等各类食品。“我们每天下午4点左右出摊，备25只烧鹅（烧鸭）、20只鸽子和10只脆皮鸡，都是店里现做的，很新鲜。” 大厨边说边麻利地给顾客处理烧腊。 阜阳本土餐饮店也没落下。当天18时30分许，位于宝龙广场附近的大伟哥黑猪肉小酒馆也在门前摆起了摊子，摊位上的服务员正忙着给顾客装袋、称重。对方告诉记者，他们每天中午和傍晚会在店门口出摊，卖得比较好的有卤肉、猪耳朵等，“1元1个的手工酵子馍也备受市民喜爱。” 此外，记者走访发现，中华老字号餐饮同庆楼等酒店，近期也在“摆摊”。 大酒店怎么摆起摊来？阜阳天筑豪生大酒店餐饮部负责人给出了自己的答案：“我们主要是想给周边居民提供方便，让大家花更少的钱，尝到我们酒店大厨的手艺。” |
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