为进一步强化“地沟油”科学化、规范化监管，从根本上解决“地沟油”回流餐桌问题，保障人民群众“舌尖上的安全”，7月10日，《阜阳“地沟油”回流餐桌问题的实施方案》《阜阳市“地沟油”产生及收处单位的行业行为规范》宣贯会在颍州区委党校召开。
市食药安办、市商务局、市城管局、市交通运输局、市生态环境局、市公安局食药环支队、三区食药安办、经开区食药安办相关负责人，阜阳市餐饮烹饪行业协会会长、秘书长、城区中型及以上餐饮服务单位负责人，包括机关、企事业单位、医院、学校食堂及具有餐饮服务功能的城市综合体负责人参会。
会上，市食品药品安全（知识产权、质量和标准化管理）委员会办公室副主任、市市场监管局党组成员、副局长刘仲螭作动员讲话。他指出要落实《阜阳市人民政府办公室关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》，要求各部门要把“地沟油”治理作为我市食品安全工作重要任务，坚持疏堵结合、标本兼治，加强源头管控，强化部门贯通监管执法，严控餐厨废弃物、肉类加工废弃物、检验检疫不合格畜禽产品流向，严控油脂加工原料来源，严惩制售“地沟油”违法犯罪行为，推动无害化处理和资源化利用，严防“地沟油”流向餐桌。 阜阳市餐饮烹饪行业协会会长康继富作发起关于加强餐饮行业自律，保障消费者“舌尖上的安全”倡议。协会工作人员介绍“阜阳市地沟油收处信息平台”功能及应用，指导餐服单位完善数据信息关联，纳入数字信息化管理。 参会的相关餐饮单位负责人表示，将树牢“民以食为天 食以安为先”的意识，规范管理餐厨垃圾，防止“地沟油”回流餐桌。 |
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